Канадские пончики

---

Шнобелевская премия 1999 в области социологии

Обшественное значение канадских пончиков

Дело было так. Стив Пенфолд из Йоркского университета города Торонто написал диссертацию "Общественное значение пончиков: товар и общество Золотой подковы, 1950-1999гг." Из диссертации: "Пончики - это товар массового производства и массового потребления. Кроме того, пончики стали в Канаде своеобразным воплощением национальной самоидентификации".

В расчете на душу населения канадцы потребляют пончиков больше, чем любая страна в мире. Около двух тысяч пончиковых Тима Хортона (названы в честь профессионального хоккеиста) работают по всей Канаде. По количеству превосходят сеть "Макдоналдс". Пенфорлд пояснил журналу "Уолл стрит джорнал": "в Англии люди ходят общаться в местный паб, а в Канаде - в местную пончиковую".

Из его работы: "В Канаде широко распространено мнение, что пончики неофициально считаются национальным блюдом. Действительно, эта питательная выпечка стала чем-то вроде суррогата тех эффективных национальных символов, которые мы находим южнее сорок девятой параллели. Мы потребляем американские товары, но стараемся найти у себя истинно канадские элементы массовой культуры, например, кофе с пончиками холодным февральским утром."

"Если мы признаем, что развитие массовой культуры, с одной стороны, подрывает производство, а с другой - сводит общение к потреблению, тогда пончики приобретают значительную аналитическую силу... Кроме того, пончик также является ироническим отражением канадской жизни. В итоге эффект пончикового фольклора как медиатора между структурой и личностью, массами и общиной остается двусмысленным".

За поиски нового смысла в пончиках Стив Пенфолд удостоен Шнобелевской премии в области социологии за 1999 год. Принимая награду, лауреат сказал:
-Как канадец, я горжусь тем, что получаю эту награду в городе, где возникла первая сеть пончиковых - в Бостоне, штат Массачусетс. У вас и правда все настолько хорошо обстоит с пончиками, что я бы сюда переехал, если бы не одна проблема: когда ходишь по улицам, то встречаешь слишком много американцев! Весь город ими забит".

Комментарий:

---

Шнобелевская премия 2021 по кинетике За проведение экспериментов с целью выяснить, почему пешеходы иногда сталкиваются с другими пешеходами, Хисаши Мураками, Клаудио Фелициани, Юта Нишияма и Кацухиро Нишинари, Токийский университет, Япония, получили Шнобелевскую премию 2021 года по кинетике подробнее

---

Возбуждение фарадеевских волн в дождевых червях За экспериментальное уяснение того, что происходит с формой живого дождевого червя, когда его вибрируют с высокой частотой, Иван Максимов и Андрей Потоцкий, Технологический университет Суинберна, Австралия, получили Шнобелевскую премию 2020 года по физике подробнее

Источник - пресса