Дело было так. Фумиаки Тагути, Сун Гофу и Чжан Гуанлэй из высшей школы медицинских наук им. Китасато, Сагамихара, Япония, опубликовали статью "Микробиологическая обработка кухонных отходов производящей ферменты теплолюбивой бактерией из экскрементов гигантской панды", Журнала японского общества экспертов в области обращения с мусором, №14, 2003 г., с. 76-82.
Японцы любят панд. Постоянно за ними наблюдают. Как-то в процессе подобных наблюдений они заметили странную штуку - каловые массы гигантской панды со временем заметно уменьшаются. Срочно сообщили японским ученым. Те взялись за упорные экскременты и извлекли из кала гигантской панды, что бы вы думали? Термофильную (теплолюбивую) бактерию, производящую особые энзимы, которые и позволяют перерабатывать какашки.
В своей статье ученые рассказали со всеми подробностями о выделении из кала панды пяти штаммов бактерии, о великолепном росте бактерий в инкубации при температуре 45-60 °C, о производстве микроорганизмами амилазы, протеазы и липазы (ферменты, расщепляющие сложные компоненты пищи до более простых веществ). Далее выращенные бактерии отправили в устройство по переработки пищевых отходов (остатков овощей, рыбы). И что вы думаете? Всего за 30 дней эти чудо-микроорганизмы уменьшили вес отбросов с 24 кг до 1 кг. Фантастика!
За демонстрацию того, что пищевые отходы могут быть уменьшены до одной десятой их первоначальной массы с помощью бактерий, выделенных из фекалий гигантских панд, Фумиаки Тагути, Сун Гофу и Чжан Гуанлэй удостоены Шнобелевской премии в области биологии за 2009 год.
Комментарий:
Шнобелевская премия 2022 года по технической безопасности
Лоси Скандинавии выбегают на дороги с пугающей скоростью, вызывают смертельные столкновения с легковыми автомобилями. Разработка манекена для аварийных тестов лося привела инженера Магнуса Генса к Шнобелевской премии 2022 года по технической безопасности подробнее
Шнобелевская премия 2017 биология
Скоррелированная эволюция половых органов у Neotrogla (смена половых ролей самок и самцов, самки играют активную роль), вероятно, обусловлена изменением сексуального отбора самок, конкурирующих за мужское семя в условиях катастрофического недостатка пищи подробнее