Руслан Кречетников

---

Шнобелевская премия 2012 по гидродинамике

Прогулки с кофе: почему оно разливается?

Дело было так. Руслан Кречетников и Ханс Майер из Калифорнийского университета, Санта-Барбара, США, написали статью "Прогулки с кофе: почему оно разливается?", Physical Review E, № 85, 26 апреля, 2012.

Вот что рассказали ученые. В нашей загруженной делами жизни, почти всем из нас приходится ходить с чашкой кофе в руках. В то время как мы довольно часто проливаем горячий напиток, это явление никогда не исследовалось систематически. Здесь мы сообщаем о результатах экспериментального исследования условий, при которых происходят разливы кофе для различных скоростей пешеходов и начальных уровней жидкости в чашке. Эти наблюдения анализируются с помощью различных динамических систем механики жидкости, а также с помощью модели, разработанной нами самостоятельно.

Особенности размеров чашки, свойств кофе, и биомеханики ходьбы оказались ответственными за явление разлива. Изучаемая проблема представляет собой пример взаимодействия между сложным движением чашки, из-за биомеханики личности пешехода, и динамики жидкости с низкой вязкостью.

Анализ движения жидкости в чашке позволил установить причины выплескивания кофе. При ходьбе в чашке возникали колебания, но выплескивалось кофе не из-за резонанса системы, а в следствии неровностей чашки или неравномерности шага пешехода.

За изучение динамики выплескивания жидкости, в попытке разобраться, что происходит когда человек идет неся чашку кофе, Руслан Кречетников и Ханс Майер из Калифорнийского университета, Санта-Барбара, США, удостоены Шнобелевской премии за 2012 год по гидродинамике. "Есть много людей, которым интересны не только черные дыры, но и обычные повседневные явления", сообщил собравшимся Руслан Кречетников на церемонии награждения.

Комментарий:

---

Шнобелевская премия - 2003 - прикладная наука Джону Полу Стэппу, Эдварду Эй. Мерфи мл и Джорджу Николсу за закон Мерфи, который звучит так: Если существует два или более вариантов сделать что-либо, один из которых может привести к катастрофе, то кто-то обязательно выберет именно этот вариант из всех подробнее

---

Шнобелевская премия 2020 в области медицинского образования Жаир Болсонару, Борис Джонсон, Нарендра Моди, Лопес Обрадор, Александр Лукашенко, Дональд Трамп, Реджеп Эрдоган, Владимир Путин, Гурбангулы Бердымухамедов, показали во время пандемии вируса, что политики более влияют на жизнь и смерть, чем ученые и врачи подробнее

Источник - пресса